Aseupan atau kukusan, adalah suatu wadah untuk mengukus nasi atau makanan lain seperti awug dan lainnya. Aseupan berbentuk kerucut dan terbuat dari bambu yang dianyam. Seperti halnya seeng, aseupan merupakan alat memasak yang penting yakni untuk menanak nasi, bagi masyarakat tradisional. Oleh sebab itu, hampir di setiap dapur pada masyarakat Sunda selalu didapati aseupan.Selain untuk memasak nasi, sering pula digunakan untuk mengukus macam-macam makanan. Aseupan selalu berpasangan dengan sééng.
Dulu, aseupan barangkali tidak bisa dileupaskan dari masyarakat kita. Setiap mengukus nasi dipastikan menggunakan wadah ini. Namun seiring dengan perjalanan waktu, alat ini sudah jarang digunakan. Kenapa aseupan dilupakan, karena menanak nasi sekarang umumnya menggunakan alat modern.
0 Comments